Новости города БезФормата.Ru
Краснотурьинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Блог. Ольга Коротовских: «С 14 февраля! Пусть праздник будет вкусным»

Сегодня, друзья, хороший день — пусть день святого Валентина некоторые считают чуждым праздником, но любовь-то, она для всех. И чем плохо, когда у нас есть возможность лишний раз сказать своим любимым теплые слова, преподнести сюрпризы?

У меня для вас есть парочка вариантов для вкусного презента. Например, очень легко приготовить  слоеные булочки с яблоками, ванилью и корицей. И приготовятся они очень быстро — запросто успеете испечь такое милое дополнение к сегодняшнему ужину.

Эти булочки с яблоками похожи даже на розочки, правда? Фото предоставлено Ольгой Коротовских

Слоеное не дрожжевое тесто немного раскатать, вырезать кружочки (поможет стакан, например, или кружка), можно и просто на квадраты порезать. Уложить тесто в формочки для кексов (смазывать формы не нужно), яблочки порезать дольками и уложить в виде цветка в подготовленные формочки с тестом, посыпать сахаром, добавить чуть-чуть ванилина и корицы. На яблоки положить крохотные кусочки сливочного масла. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке, до золотистого цвета. И вкуснятинка хрустящая готова.

Узелки с сюрпризом

Тесто сдобное дрожевое: 1 стакан молока+0,5 воды (все теплое)+3 ст. л . сахара. В эту смесь всыпаем один пакет быстрорастворимых дрожжей. Ждем, пока раскроются дрожжи (появится пенка), добавляем соль — неполная чайная ложка, 1/2 стакана растительного масла (без запаха) и два яйца. Все хорошо перемешиваем.

Булочки с начинкой, если есть возможность, лучше начинать готовить прямо сейчас — тесту понадобится время… Фото предоставлено Ольгой Коротовских

Всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто так, чтобы было негусто, но и не жидко. Тесто подходит 2-3 часа.  Потом делим его на шарики, тесто раскатываем и добавляем начинку (у меня курага, курагу нужно немного распарить), можно взять любые сладкие сухофрукты. Сформировать булочку, раскатать пару жгутиков и «обнять» нашу булочку. Пусть они немного постоят и увеличатся в объеме, потом можно выпекать! Выпекаем при температуре 180 градусов, примерно 35 минут, до готовности. Приятного аппетита!

Творожная лакомка

Это чудесная и очень нежная домашняя выпечка. Приготовить пирожное «Лакомка» проще, чем любое печенье, но этот десерт менее калориен. К тому же он очень нравится детям, даже если они совсем не любят творог.

Для теста:  сливочное масло – 100 г; сахарный песок – 0,5 ст.; яйцо – 1 шт.; сметана – 0,5 ст.; мука – 2 ст.; разрыхлитель – 2 ч. ложки; соль – щепотка.

Для начинки:  творог – 300 г; сахар – 2 ст. ложки; манка – 1 ст. ложка; яйцо – 1 шт.; сметана – 2 ст. ложки.

Приготовление:
Берем сливочное масло, добавляем сахар и тщательно все растираем. Затем добавляем по очереди яйцо, сметану и взбиваем до полного растворения сахара. В результате у вас должна получиться однородная, кремообразная нежная масса. Далее просеиваем муку с солью и разрыхлителем, всыпаем в сахарную смесь и быстро ложкой замешиваем тесто. Оно получается нежным и немного липким. Ставим его на 15 минут в холодильник.

Вот такая красота у вас получится. А вкуснота-то какая! Фото предоставлено Ольгой Коротовских

Не теряя времени, приготовим начинку. Кладем в миску творог, сахар, манку, сметану, добавляем яичный белок и все хорошенько взбиваем до получения однородной пышной массы.

Затем охлажденное тесто разделяем на 15 частей и раскатываем в лепешки или же в один большой пласт, из которого кружкой вырезаем кружочки. На каждый кусочек кладем начинку. Слегка прижимаем по краю и сверху смазываем желтком. Выпекаем «Лакомки» в заранее разогретой до 220°C духовке примерно 15 минут.

Ну что, зовите любимых пить чай! Всем вам, дорогие, желаю тепла, уюта, добра и искренности в отношениях. Приятного аппетита!

В Академическом автомобиль сбил ребёнка, передвигавшегося на самокате - Вечерний ЕкатеринбургВ Екатеринбурге 26 мая в 18.05 водитель автомобиля Geely MK — мужчина 1994 г.р.
27.05.2017 Вечерний Екатеринбург
В аварии серьёзно травмировался байкер - Вечерний ЕкатеринбургНочью в Екатеринбурге на перекрёстке проспекта Ленина и улицы Сакко и Ванцетти произошло ДТП, в котором сильно пострадал байкер.
27.05.2017 Вечерний Екатеринбург
В Екатеринбурге сгорела Infiniti - Вечерний ЕкатеринбургСообщение о пожаре на ул. Юлиуса Фучика в Екатеринбурге поступило в 01.52: горел автомобиль Infiniti FX37S.
27.05.2017 Вечерний Екатеринбург
Осторожно: в выходные ожидаются сильный дождь, ветер и град - Вечерний ЕкатеринбургПо сообщению синоптиков 27 — 28 мая в отдельных районах Свердловской области ожидаются грозы, крупный град, ветер с порывами до 20—25 м/с и очень сильный дождь.
27.05.2017 Вечерний Екатеринбург
Судебные приставы избавили жителей дома от свалки мусора, устроенной соседями - Вечерний ЕкатеринбургСудебные приставы Верх-Исетского районного отдела г. Екатеринбурга избавили жителей дома от свалки мусора, которую устроили в своей квартире соседи.
27.05.2017 Вечерний Екатеринбург
news_2017-05-25_03 - Газета Серовский рабочий• Общероссийский день библиотек. • Актовый зал администрации. Встреча главы Серовского городского округа с творческими коллективами «Парад успехов» (1-11 классы).
27.05.2017 Газета Серовский рабочий
БУДЬТЕ БДИТЕЛЬНЫ: в выходные синоптики прогнозируют сильный дождь, ветер и град - ГУ МЧС Свердловской областиПо сообщению синоптиков 27 – 28 мая в отдельных районах Свердловской области ожидаются грозы, крупный град, ветер с порывами до 20–25 м/с, очень сильный дождь.
27.05.2017 ГУ МЧС Свердловской области
В Екатеринбурге сгорела Infiniti - Вечерний ЕкатеринбургСообщение о пожаре на ул. Юлиуса Фучика в Екатеринбурге поступило в 01.52: горел автомобиль Infiniti FX37S.
27.05.2017 Вечерний Екатеринбург
В ночном ДТП в Екатеринбурге пострадал байкер - Ystav.ComВ ночь на 27 мая в центре Екатеринбурга на перекрёстке проспекта Ленина и улицы Сакко и Ванцетти мотоциклист врехался в автомобиль Nissan X-Trail.
27.05.2017 Ystav.Com
Верх-Исетский район: новые дороги, бульвары и парк - Вечерний ЕкатеринбургЧереду объездов территории Екатеринбурга глава городской администрации Александр ЯКОБ продолжил в Верх-Исетском районе.
26.05.2017 Вечерний Екатеринбург
Один из ножей был обнаружен рядом с телом жертвы. Фото: предоставлено Следственным комитетом. - Газета ГлобусСтали известны подробности убийства, которое произошло в Серове 24 мая. Напомним, что 25 мая в общежитии по проспекту Серова 7-а было обнаружено тело женщины с колото-резаными ранениями в области шеи.
26.05.2017 Газета Глобус