Новости города БезФормата.Ru
Краснотурьинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Блог. Ольга Коротовских: «С 14 февраля! Пусть праздник будет вкусным»

Сегодня, друзья, хороший день — пусть день святого Валентина некоторые считают чуждым праздником, но любовь-то, она для всех. И чем плохо, когда у нас есть возможность лишний раз сказать своим любимым теплые слова, преподнести сюрпризы?

У меня для вас есть парочка вариантов для вкусного презента. Например, очень легко приготовить  слоеные булочки с яблоками, ванилью и корицей. И приготовятся они очень быстро — запросто успеете испечь такое милое дополнение к сегодняшнему ужину.

Эти булочки с яблоками похожи даже на розочки, правда? Фото предоставлено Ольгой Коротовских

Слоеное не дрожжевое тесто немного раскатать, вырезать кружочки (поможет стакан, например, или кружка), можно и просто на квадраты порезать. Уложить тесто в формочки для кексов (смазывать формы не нужно), яблочки порезать дольками и уложить в виде цветка в подготовленные формочки с тестом, посыпать сахаром, добавить чуть-чуть ванилина и корицы. На яблоки положить крохотные кусочки сливочного масла. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке, до золотистого цвета. И вкуснятинка хрустящая готова.

Узелки с сюрпризом

Тесто сдобное дрожевое: 1 стакан молока+0,5 воды (все теплое)+3 ст. л . сахара. В эту смесь всыпаем один пакет быстрорастворимых дрожжей. Ждем, пока раскроются дрожжи (появится пенка), добавляем соль — неполная чайная ложка, 1/2 стакана растительного масла (без запаха) и два яйца. Все хорошо перемешиваем.

Булочки с начинкой, если есть возможность, лучше начинать готовить прямо сейчас — тесту понадобится время… Фото предоставлено Ольгой Коротовских

Всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто так, чтобы было негусто, но и не жидко. Тесто подходит 2-3 часа.  Потом делим его на шарики, тесто раскатываем и добавляем начинку (у меня курага, курагу нужно немного распарить), можно взять любые сладкие сухофрукты. Сформировать булочку, раскатать пару жгутиков и «обнять» нашу булочку. Пусть они немного постоят и увеличатся в объеме, потом можно выпекать! Выпекаем при температуре 180 градусов, примерно 35 минут, до готовности. Приятного аппетита!

Творожная лакомка

Это чудесная и очень нежная домашняя выпечка. Приготовить пирожное «Лакомка» проще, чем любое печенье, но этот десерт менее калориен. К тому же он очень нравится детям, даже если они совсем не любят творог.

Для теста:  сливочное масло – 100 г; сахарный песок – 0,5 ст.; яйцо – 1 шт.; сметана – 0,5 ст.; мука – 2 ст.; разрыхлитель – 2 ч. ложки; соль – щепотка.

Для начинки:  творог – 300 г; сахар – 2 ст. ложки; манка – 1 ст. ложка; яйцо – 1 шт.; сметана – 2 ст. ложки.

Приготовление:
Берем сливочное масло, добавляем сахар и тщательно все растираем. Затем добавляем по очереди яйцо, сметану и взбиваем до полного растворения сахара. В результате у вас должна получиться однородная, кремообразная нежная масса. Далее просеиваем муку с солью и разрыхлителем, всыпаем в сахарную смесь и быстро ложкой замешиваем тесто. Оно получается нежным и немного липким. Ставим его на 15 минут в холодильник.

Вот такая красота у вас получится. А вкуснота-то какая! Фото предоставлено Ольгой Коротовских

Не теряя времени, приготовим начинку. Кладем в миску творог, сахар, манку, сметану, добавляем яичный белок и все хорошенько взбиваем до получения однородной пышной массы.

Затем охлажденное тесто разделяем на 15 частей и раскатываем в лепешки или же в один большой пласт, из которого кружкой вырезаем кружочки. На каждый кусочек кладем начинку. Слегка прижимаем по краю и сверху смазываем желтком. Выпекаем «Лакомки» в заранее разогретой до 220°C духовке примерно 15 минут.

Ну что, зовите любимых пить чай! Всем вам, дорогие, желаю тепла, уюта, добра и искренности в отношениях. Приятного аппетита!

Я здесь живу! И потому за все в ответе! - Администрация Ленинского района25 апреля 2017 года с 14.0о в Ленинском районе пройдет ежегодная районная акция «Я здесь живу!
24.04.2017 Администрация Ленинского района
‹ › День местного самоуправления в Каменске-Уральском отметили нестандартно.
24.04.2017 Администрация Каменск-Уральского
Сотрудники ОНД Верх-Исетского района навестили дошколят - Администрация Верх-Исетского районаСотрудники отделения надзорной деятельности Верх-Исетского района ежедневно проводят профилактические мероприятия в образовательных учреждениях,
24.04.2017 Администрация Верх-Исетского района
‹ › 22 апреля  во дворце культуры «Металлург» состоялся конкурс для мальчиков «Маленький принц».
24.04.2017 Администрация Каменск-Уральского
Сотрудники МЧС провели рейд по местам проживания неблагополучных семей - Администрация Верх-Исетского районаСотрудники отделения надзорной деятельности по Верх-Исетскому району МЧС России регулярно проводят рейды по местам проживания неблагополучных семей.
24.04.2017 Администрация Верх-Исетского района
В Лесном из 197 горожан 40 написали диктант на «отлично» - Администрация г. Лесной18 апреля в Лесном подвели итоги «Тотального диктанта». В этом году его участниками стали 197 горожан.
24.04.2017 Администрация г. Лесной
Роман Павлюченко – об удалениях в матче с «Зенитом»: «Я понимаю, что они хотели победить на новом стадионе, но надо играть в честный футбол» - JustMedia.RuИгроки уверены – из Санкт-Петербурга «Урал» мог увезти минимум ничью. В скандальном матче на новом стадионе «Зенита» «Крестовский» главный судья матча удалил сразу трех игроков «Урала» – двух Романов, Павлюченко и Емельянова,
24.04.2017 JustMedia.Ru
Фото: страница Алексея Фалькина в "Одноклассниках" - УралИнформБюроФото: страница Алексея Фалькина в "Одноклассниках" Он мог изнасиловать несколько человек.
24.04.2017 УралИнформБюро
IMG_4443 - МВД Свердловской областиПолицейские в Первоуральске проводят проверку по факту стрельбы, отрытой местным жителем по окнам квартиры, где проживает его бывшая сожительница.
24.04.2017 МВД Свердловской области
В отношении врача проводят служебную проверку - КП ЕкатеринбургУдаром медик ответил пенсионерке, когда та сама шлепнула его по лицу В отношении врача проводят служебную проверкуФото: Алексей БУЛАТОВ ЧП произошло на улице Пальмиро Тольятти.
24.04.2017 КП Екатеринбург
«Мешала работать»: в Екатеринбурге фельдшер скорой ударил по лицу пенсионерку - 66.RuФото: архив 66.ru В случившемся сейчас разбирается руководство скорой и сотрудники полиции.
24.04.2017 66.Ru