Новости города БезФормата.Ru
Краснотурьинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Блог. Ольга Коротовских: «С 14 февраля! Пусть праздник будет вкусным»

Сегодня, друзья, хороший день — пусть день святого Валентина некоторые считают чуждым праздником, но любовь-то, она для всех. И чем плохо, когда у нас есть возможность лишний раз сказать своим любимым теплые слова, преподнести сюрпризы?

У меня для вас есть парочка вариантов для вкусного презента. Например, очень легко приготовить  слоеные булочки с яблоками, ванилью и корицей. И приготовятся они очень быстро — запросто успеете испечь такое милое дополнение к сегодняшнему ужину.

Эти булочки с яблоками похожи даже на розочки, правда? Фото предоставлено Ольгой Коротовских

Слоеное не дрожжевое тесто немного раскатать, вырезать кружочки (поможет стакан, например, или кружка), можно и просто на квадраты порезать. Уложить тесто в формочки для кексов (смазывать формы не нужно), яблочки порезать дольками и уложить в виде цветка в подготовленные формочки с тестом, посыпать сахаром, добавить чуть-чуть ванилина и корицы. На яблоки положить крохотные кусочки сливочного масла. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке, до золотистого цвета. И вкуснятинка хрустящая готова.

Узелки с сюрпризом

Тесто сдобное дрожевое: 1 стакан молока+0,5 воды (все теплое)+3 ст. л . сахара. В эту смесь всыпаем один пакет быстрорастворимых дрожжей. Ждем, пока раскроются дрожжи (появится пенка), добавляем соль — неполная чайная ложка, 1/2 стакана растительного масла (без запаха) и два яйца. Все хорошо перемешиваем.

Булочки с начинкой, если есть возможность, лучше начинать готовить прямо сейчас — тесту понадобится время… Фото предоставлено Ольгой Коротовских

Всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто так, чтобы было негусто, но и не жидко. Тесто подходит 2-3 часа.  Потом делим его на шарики, тесто раскатываем и добавляем начинку (у меня курага, курагу нужно немного распарить), можно взять любые сладкие сухофрукты. Сформировать булочку, раскатать пару жгутиков и «обнять» нашу булочку. Пусть они немного постоят и увеличатся в объеме, потом можно выпекать! Выпекаем при температуре 180 градусов, примерно 35 минут, до готовности. Приятного аппетита!

Творожная лакомка

Это чудесная и очень нежная домашняя выпечка. Приготовить пирожное «Лакомка» проще, чем любое печенье, но этот десерт менее калориен. К тому же он очень нравится детям, даже если они совсем не любят творог.

Для теста:  сливочное масло – 100 г; сахарный песок – 0,5 ст.; яйцо – 1 шт.; сметана – 0,5 ст.; мука – 2 ст.; разрыхлитель – 2 ч. ложки; соль – щепотка.

Для начинки:  творог – 300 г; сахар – 2 ст. ложки; манка – 1 ст. ложка; яйцо – 1 шт.; сметана – 2 ст. ложки.

Приготовление:
Берем сливочное масло, добавляем сахар и тщательно все растираем. Затем добавляем по очереди яйцо, сметану и взбиваем до полного растворения сахара. В результате у вас должна получиться однородная, кремообразная нежная масса. Далее просеиваем муку с солью и разрыхлителем, всыпаем в сахарную смесь и быстро ложкой замешиваем тесто. Оно получается нежным и немного липким. Ставим его на 15 минут в холодильник.

Вот такая красота у вас получится. А вкуснота-то какая! Фото предоставлено Ольгой Коротовских

Не теряя времени, приготовим начинку. Кладем в миску творог, сахар, манку, сметану, добавляем яичный белок и все хорошенько взбиваем до получения однородной пышной массы.

Затем охлажденное тесто разделяем на 15 частей и раскатываем в лепешки или же в один большой пласт, из которого кружкой вырезаем кружочки. На каждый кусочек кладем начинку. Слегка прижимаем по краю и сверху смазываем желтком. Выпекаем «Лакомки» в заранее разогретой до 220°C духовке примерно 15 минут.

Ну что, зовите любимых пить чай! Всем вам, дорогие, желаю тепла, уюта, добра и искренности в отношениях. Приятного аппетита!

В Екатеринбурге охвачено пожаром 400 квадратных метров мебельного цеха - Вечерний ЕкатеринбургСегодня вечером, 26 февраля, в Екатеринбурге по адресу ул. Павлодарская, 2, загорелся цех по производству мягкой мебели.
26.02.2017 Вечерний Екатеринбург
В Москве завершился марш в память об убитом политике Борисе Немцове. Как передает корреспондент РИА Новости, участники марша дошли до проспекта Сахарова, свернули плакаты и постепенно начали расходиться.
26.02.2017 Вечерний Краснотурьинск
Как пара, приехавшая в поселок Старая Сама из Славянска, оформляет российское гражданство - Вечерний КраснотурьинскАвтор: Алла Брославская, североуральская газета «В каждый дом» . Ирина родилась и выросла в поселке Старая Сама Ивдельского района, Валерий — с Украины.
26.02.2017 Вечерний Краснотурьинск
«Переобулись»? Все больше депутатов хотят отменить выборы мэра - Вечерний КраснотурьинскВо вторник, 28 февраля, город, возможно, войдет в новую эпоху. Краснотурьинские депутаты могут отменить всенародные выборы главы города.
26.02.2017 Вечерний Краснотурьинск
В Екатеринбурге в автомобиле нашли мёртвую девушку и двух парней без сознания - Вечерний ЕкатеринбургНакануне вечером в районе Эльмаш заметили, что в заведённой машине находятся несколько человек, не подающих признаков жизни.
26.02.2017 Вечерний Екатеринбург
К профессиональным визажистам женщины Краснотурьинска обращаются в основном по особым случаям.
26.02.2017 Вечерний Краснотурьинск
Участники марша памяти Немцова. - КП ЕкатеринбургШествие стартовало от Страстного бульвара Участники марша памяти Немцова.Фото: Михаил ФРОЛОВ В воскресенье, 26 февраля, в Москве начался марш памяти политика Бориса Немцова,
26.02.2017 КП Екатеринбург
Вечером 26 февраля в Екатеринбурге на улице Павлодарской произошёл пожар на территории мастерской по ремонту мебели.
27.02.2017 ОТВ
В Екатеринбурге охвачено пожаром 400 квадратных метров мебельного цеха - Вечерний ЕкатеринбургСегодня вечером, 26 февраля, в Екатеринбурге по адресу ул. Павлодарская, 2, загорелся цех по производству мягкой мебели.
26.02.2017 Вечерний Екатеринбург
В ДНР сообщили об освобождении Донецкой фильтровальной станции - JustMedia.RuРанее в зоне конфликта в Донбассе произошло самое серьезное обострение за последние месяцы Заместитель командующего оперативным командованием самопровозглашенной Донецкой народной республики (ДНР) Эдуард Басурин расск
26.02.2017 JustMedia.Ru
Чтобы попасть в штаб Навального надо идти через балкон - Ystav.ComСегодня, 25 февраля, в Екатеринбурге, на улице Вайнера, 13 открылся штаб Алексея Навального .
25.02.2017 Ystav.Com