Новости города БезФормата.Ru
Краснотурьинск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Блог. Ольга Коротовских: «С 14 февраля! Пусть праздник будет вкусным»

Сегодня, друзья, хороший день — пусть день святого Валентина некоторые считают чуждым праздником, но любовь-то, она для всех. И чем плохо, когда у нас есть возможность лишний раз сказать своим любимым теплые слова, преподнести сюрпризы?

У меня для вас есть парочка вариантов для вкусного презента. Например, очень легко приготовить  слоеные булочки с яблоками, ванилью и корицей. И приготовятся они очень быстро — запросто успеете испечь такое милое дополнение к сегодняшнему ужину.

Эти булочки с яблоками похожи даже на розочки, правда? Фото предоставлено Ольгой Коротовских

Слоеное не дрожжевое тесто немного раскатать, вырезать кружочки (поможет стакан, например, или кружка), можно и просто на квадраты порезать. Уложить тесто в формочки для кексов (смазывать формы не нужно), яблочки порезать дольками и уложить в виде цветка в подготовленные формочки с тестом, посыпать сахаром, добавить чуть-чуть ванилина и корицы. На яблоки положить крохотные кусочки сливочного масла. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке, до золотистого цвета. И вкуснятинка хрустящая готова.

Узелки с сюрпризом

Тесто сдобное дрожевое: 1 стакан молока+0,5 воды (все теплое)+3 ст. л . сахара. В эту смесь всыпаем один пакет быстрорастворимых дрожжей. Ждем, пока раскроются дрожжи (появится пенка), добавляем соль — неполная чайная ложка, 1/2 стакана растительного масла (без запаха) и два яйца. Все хорошо перемешиваем.

Булочки с начинкой, если есть возможность, лучше начинать готовить прямо сейчас — тесту понадобится время… Фото предоставлено Ольгой Коротовских

Всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто так, чтобы было негусто, но и не жидко. Тесто подходит 2-3 часа.  Потом делим его на шарики, тесто раскатываем и добавляем начинку (у меня курага, курагу нужно немного распарить), можно взять любые сладкие сухофрукты. Сформировать булочку, раскатать пару жгутиков и «обнять» нашу булочку. Пусть они немного постоят и увеличатся в объеме, потом можно выпекать! Выпекаем при температуре 180 градусов, примерно 35 минут, до готовности. Приятного аппетита!

Творожная лакомка

Это чудесная и очень нежная домашняя выпечка. Приготовить пирожное «Лакомка» проще, чем любое печенье, но этот десерт менее калориен. К тому же он очень нравится детям, даже если они совсем не любят творог.

Для теста:  сливочное масло – 100 г; сахарный песок – 0,5 ст.; яйцо – 1 шт.; сметана – 0,5 ст.; мука – 2 ст.; разрыхлитель – 2 ч. ложки; соль – щепотка.

Для начинки:  творог – 300 г; сахар – 2 ст. ложки; манка – 1 ст. ложка; яйцо – 1 шт.; сметана – 2 ст. ложки.

Приготовление:
Берем сливочное масло, добавляем сахар и тщательно все растираем. Затем добавляем по очереди яйцо, сметану и взбиваем до полного растворения сахара. В результате у вас должна получиться однородная, кремообразная нежная масса. Далее просеиваем муку с солью и разрыхлителем, всыпаем в сахарную смесь и быстро ложкой замешиваем тесто. Оно получается нежным и немного липким. Ставим его на 15 минут в холодильник.

Вот такая красота у вас получится. А вкуснота-то какая! Фото предоставлено Ольгой Коротовских

Не теряя времени, приготовим начинку. Кладем в миску творог, сахар, манку, сметану, добавляем яичный белок и все хорошенько взбиваем до получения однородной пышной массы.

Затем охлажденное тесто разделяем на 15 частей и раскатываем в лепешки или же в один большой пласт, из которого кружкой вырезаем кружочки. На каждый кусочек кладем начинку. Слегка прижимаем по краю и сверху смазываем желтком. Выпекаем «Лакомки» в заранее разогретой до 220°C духовке примерно 15 минут.

Ну что, зовите любимых пить чай! Всем вам, дорогие, желаю тепла, уюта, добра и искренности в отношениях. Приятного аппетита!

Что показали общественности на Центральном стадионе - Строительство.RU - ЕкатеринбургСегодня вице-губернатор Сергей Швиндт организовал экскурсию по стадиону «Екатеринбург-Арена» для членов региональной Общественной палаты и представителей СМИ Темой экскурсии по стройплощадке был обзор работ,
24.03.2017 Строительство.RU - Екатеринбург
Столь дорогие автомобили выпускаются в очень ограниченных партиях. Приобретают их единицы. Фото: www.pinterest.com - Вечерний КраснотурьинскВ этот день, 24 марта, 119 лет назад был продан первый американский автомобиль.
24.03.2017 Вечерний Краснотурьинск
В Каменск-Уральском центре занятости 23 марта состоялась ярмарка вакансий для женщин.
24.03.2017 Администрация Каменск-Уральского
С Днём войск национальной гвардии Российской Федерации! - Администрация г. ЛеснойПоздравляю весь личный состав и ветеранов войсковой части 3275 с Днём войск национальной гвардии Российской Федерации!
24.03.2017 Администрация г. Лесной
С Днем работников культуры! - Администрация г. ЛеснойУважаемые работники и ветераны учреждений культуры Лесного! Примите теплые и сердечные поздравления с вашим профессиональным праздником!
24.03.2017 Администрация г. Лесной
Пять краснотурьинских образовательных организаций стали победителями всероссийского конкурса - Вечерний КраснотурьинскПять образовательных организаций из Краснотурьинска — детские сады №№ 48 и 46, индустриальный колледж,
24.03.2017 Вечерний Краснотурьинск
Первоуралец поджег себя возле прокуратуры - Городские вестиПо неофициальным данным, в первоуральской прокуратуре в качестве знака протеста мужчина совершил акт самосожжения.
24.03.2017 Городские вести
В Екатеринбурге Юрий Чайка проведет совещание с главами 41 региона - УралПолит.RuЕКАТЕРИНБУРГ, 24 марта, ИА УралПолит.Ru. Сегодня в Екатеринбурге под председательством генерального прокурора РФ Юрия Чайки пройдет расширенное совещание с главами 41региона и 41 прокурором из Уральского, Приволжского,
24.03.2017 УралПолит.Ru
В Екатеринбурге 26 марта можно будет заработать 10 тысяч евро за день - Ystav.ComГУ МВД по Свердловской области выступило с официальным заявлением по поводу митинга, который должен состояться в Екатеринбурге 26 марта.
24.03.2017 Ystav.Com
фото: Центр общественных связей Группы Синара - АПИфото: Центр общественных связей Группы Синара ЕКАТЕРИНБУРГ. Компания «Синара-Девелопмент» (входит в Группу Синара), генеральный подрядчик по проекту реконструкции стадиона в Екатеринбурге к ЧМ-2018,
24.03.2017 АПИ
Средний Урал лишился выставки Russian Arms Expo - УралИнформБюроЕе перенесут в Подмосковье. Выставка вооружений Russian Arms Expo (RAE) будет перенесена из Нижнего Тагила в подмосковный парк "Патриот".
24.03.2017 УралИнформБюро